Ancho-Lime Marinade

5 mei 2014 Pin101 Delen Tweet E-mail Yum 101 aandelen Ancho-Lime Marinade

Wie houdt van kip? Wij wel, maar het is een van die voedingsmiddelen die op zichzelf niet veel karakter heeft. Dit is niet negatief. Kip leent zich voor een enorme verscheidenheid aan kooktechnieken en smaken. Het neemt gemakkelijk de smaken aan die je in je gerechten opneemt, dus op die manier is kip een van de perfecte voedingsmiddelen. Het is ook behoorlijk gezond.


Gisteravond hadden we zin in iets lichters, iets minder calorieën, dus ontdooiden we een paar kipfilets en gooiden ze in een smaakvolle Chili-Lime Marinade. Gedroogde chilipepers zijn perfect voor marinades in termen van gebruiksgemak en smaak, en een perfect compliment voor limoensap, dat je kip mooi doordrenkt. Deze bijzondere marinade is goed voor andere gerechten en ook voor als je een vleugje smaak wilt. Probeer het op vis, varkensvlees, steak. Ga aan de slag!

hoe heet zijn pasilla pepers

Ancho-Lime Marinade

Hier is het Chili-Lime Recept. We gebruikten gedroogde anchopepers, maar je kunt een willekeurig aantal gedroogde chilipepers gebruiken voor marinades. Kies op basis van smaak- en kruidenniveau.

ingrediënten

buffelkip chili mac
  • 2 gedroogde brede pepers
  • 1 theelepel gehakte knoflook
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout
  • & Frac12; kopje limoensap
  • & Frac12; kopje koriander, grof gehakt

Koken richtingen


  1. Breng 1 kop water aan de kook en voeg de anchopepers toe.
  2. Kook ongeveer 10 minuten en zet het vuur uit. Laat afkoelen.
  3. Verwijder de paprika's, steel en grof. Reserve & frac12; kopje water.
  4. Voeg paprika en resterende ingrediënten toe aan een keukenmachine. Verwerk ongeveer 1 minuut.
  5. Je marinade is klaar!

Ancho-Lime Marinade

mary berry chocolade rollade recept

Probeer enkele van deze andere Marinades

  • Pittige BBQ-kipmarinade
  • Gekapte Steak Marinade
  • Ancho-Lime Marinade
  • Zoete en kruidige Teriyaki Marinade
  • Marinade Roast
  • Zingy Pork Chop Marinade

Als je dit recept lekker vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met enkele STERREN. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker delen! Bedankt! - Mike H.


Pin101 Delen Tweet E-mail Yum 101 aandelen