De beste recepten voor St. Patrick's Day

st patricks dag receptenJanna Danilova

, of het feest van Saint Patrick zoals het ook wel wordt genoemd, is een cultureel en religieus feest dat wordt gehouden op 17 maart, de traditionele sterfdatum van Saint Patrick, de belangrijkste patroonheilige van Ierland.


hete pepers afmeten

En hoewel het zijn oorsprong vindt in Ierland, heeft het feest sindsdien zijn weg gevonden naar het vasteland van het VK en wordt het nu gevierd in Engeland, Schotland en Wales.

Normaal gesproken zou je pubs, bars en restaurants zien die zich opmaken in traditioneel groen voor de grote dag, maar dit jaar - met het bovenstaande nog steeds gesloten - waarom haal je de smaken van St. Patrick's Day niet in je eigen huis? We hebben een aantal van de beroemdste en lekkerste St Patrick's Day-recepten voor je op een rijtje gezet. Van traditionele Ierse boxty pannenkoeken (fluffy, light en gemaakt met aardappel) tot Irish soda bread, gebakken met kaas voor extra genot.

Voedsel, Hout, Keuken, Schotel, Recept, Gebakken goederen, Snack, Fastfood, Koken, Bakken,Bord Bia

Iers sodabrood is een van de meest geliefde exportproducten van het land en is geweldig voor beginnende bakkers, omdat het iets minder temperamentvol is dan recepten op basis van gist. Bovendien is er geen bewijstijd nodig.


Voedsel, Keuken, Maaltijd, Ingrediënt, Schotel, Ontbijt, Serveware, Recept, Servies, Servies,Valentijnswaarschuwing

Toegegeven, dit lunchrecept van Valentine Warner is Scandinavisch qua smaakinvloed (dille, ei, rode ui), maar deze rosti, voornamelijk gemaakt van geraspte aardappel, heeft zeker een Iers tintje gekregen.


Voedsel, Keuken, Servies, Serveware, Schotel, Bord, Ingrediënt, Tafelgerei, Ontbijt, Recept,

Je hoeft alleen het bier te vervangen door Guinness in deze paddenstoelen- en wilde rijsttaart en je hebt een vegetarisch St Patrick's Day-recept.


Voedsel, Schotel, Serveware, Servies, Keuken, Ingrediënt, Recept, Stoofpot, Koken, Vlees,Michael Joseph

Stevig en verwarmend, deze klassieke Ierse stoofpot is het ultieme comfortvoedsel. De likeur is rijk en smakelijk, de paddenstoelen geven het extra diepte.

Beker, Koffiekopje, Serveware, Drinkware, Drinken, Keuken, Voedsel, Servies, Koffie, Espresso,Spar

Deze slimme kijk op de klassieke Irish coffee-smaken maakt een zeer volwassen traktatie. De koffie en whisky worden ingevroren met vanille-ijs. Simpel maar effectief.


Glas, Drinken, Drinkware, Barware, Alcoholische drank, Tafelgerei, Vloeibaar, Glaswerk, Stout, Zwarte drank,Michael Joseph

Margot Henderson raadt deze Black Velvet-cocktail aan voor het ontbijt bij speciale gelegenheden, maar aangezien het alleen maar champagne en Guinness is, zou het je wel eens voor de dag kunnen wegvagen. Bewaar het misschien voor avonden of weekenden?

Abonneer je op Red nu om het tijdschrift aan uw deur te krijgen.