Carolina Reaper: Hottest Pepper in the World - All About It

9 juli 2019 Share206 Pin63 Yum1 Tweet E-mail 270 aandelen Carolina Reaper: Hottest Pepper in the World - All About It

De Carolina Reaper is momenteel de heetste peper ter wereld en meet meer dan 2 miljoen Scoville Heat Units. Het is ontwikkeld door teler Ed Currie. Lees hier meer over de Carolina Reaper.


Scoville-warmte-eenheden: 1.400.000 - 2.200.000 SHU
Capsicum Chinense

hoe cowboylaarzen te dragen?

Met een door Guinness ingediende 1.641.183 Scoville Heat Units (eerder ingediend als 1.569.383 SHU gemiddelde en recent gemeten piekniveaus van meer dan 2.200.000 SHU, heeft SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® officieel haar lange reis naar de top van & ldquo; superhot & rdquo; chili-hitlijsten voltooid.

Wat is de Carolina Reaper Chili Pepper?

Dit is een extreem hete chili peper ontwikkeld door een teler genaamd Ed Currie, en is momenteel de heetste peper ter wereld. Het wordt ook HP22B-peper genoemd. Vanaf 2013 was het meer dan 7 generaties oud. Ed creëerde deze chili peper plantensoort door een Pakistaanse Naga te kruisen met een Red Habanero type van St Vincents Island in West-Indië. Het werd gefokt in South Carolina en getest op meer dan 2,2 miljoen Scoville Heat Units (met een veerkracht van 1.641.000 SHU) door Winthrop University.

De smaak is fruitig en vergelijkbaar met een 7 Pot chili peper. De Carolina Reaper kan tot een hoogte van meer dan 4 voet lang worden.


Het wordt momenteel vermeld bij de heetste peper ter wereld door de Guinness World Records.

Carolina Reaper Peppers


Hoe heet is de Carolina Reaper?

Als de heetste chilipeper ter wereld momenteel, is het warmtebereik vermeld van 1.400.000 Scoville-warmte-eenheden op de Scoville-schaal tot een laaiende 2.200.000. In vergelijking met je gemiddelde jalapeno-peper is hij 175 tot 880 keer heter. Vergelijk dat met een typische jalapenopeper, die gemiddeld ongeveer 5.000 Scoville-warmte-eenheden heeft, en de heetste Carolina Reaper is tot 440 keer heter. Dat is te gek!

Hoe heet is de Carolina Reaper in vergelijking met een Ghost Pepper?

Ghost-pepers (ook bekend als Nokia Nokia) hebben ook een geweldig niveau van warmte en zijn een van de originele superhot-pepers, maar de Carolina Reaper tilt die warmte naar een geheel nieuw niveau. Geestpepers variëren in warmte van 855.000 - 1.041.427 Scoville Heat Units (SHU), dus de heetste Carolina Reaper is meer dan twee keer zo heet .


Uiterlijk en beschrijving

De Carolina Reaper is een kleinere pod, variërend van 1 tot 2 inch breed (2,5 - 5 cm) en 2 tot 3 inch (5 - 7,6 cm) lang. De peulen rijpen tot een levendige rode kleur. De huid heeft de neiging om een ​​hobbelige textuur te dragen, hoewel sommige een gladdere textuur kunnen hebben. Een onderscheidend kenmerk is een typische schorpioenachtige staart, vergelijkbaar met die van een schorpioenpeper.

Hoe smaakt de Carolina Reaper?

Ondanks de extreem brandende hitte van deze super hete peper, de Carolina Reaper is verrassend fruitig en zoet . Het is uitstekend als een gedroogd poeder voor het toevoegen van zowel warmte als smaak, en ook als saus of hete saus.

Kijk hier eens naar Recept voor hete saus van Carolina Reaper - De heetste verdomde hete saus die ik ooit heb gemaakt. Ondanks de & ldquo; -tong op de wang & rdquo; naam, het is een zeer smaakvolle saus die verzacht met de leeftijd.

Het is het beste als het spaarzaam wordt gebruikt, omdat een beetje een lange weg kan gaan. Overweeg om wat in je Thaise gerechten te roeren voor extra warmte, of in grotere potten met chili, soepen of stoofschotels.


Carolina Reaper Peppers

Probeer enkele van deze recepten voor Carolina Reaper

  • De heetste verdomde hete saus die ik ooit heb gemaakt - Carolina Reaper Hot Sauce
  • 5-Alarm Superhot Chicken Wings
  • Reaper Chips (superhot tortillachips)
  • Carolina Reaper hete saus

Waar kan ik Carolina Reaper zaden en planten kopen?

Bekijk Eds store bij The Puckerbutt Pepper Company, of bekijk mijn Chili Pepper Plants and Seeds Resources-pagina. Hier is ook een link naar Amazon (partnerlink, mijn vrienden!) - Koop Carolina Reaper Seeds .

Veelgestelde vragen over de Carolina Reaper

Hier zijn enkele veelgestelde vragen met betrekking tot de Carolina Reaper.

Kan het eten van een Carolina Reaper je doden?

Nee, het eten van Carolina Reapers of andere superhot chilipepers zal je niet doden. Het is echter mogelijk om een ​​overdosis capsaïcine te nemen, de chemische stof die chilipepers heet maakt. Men zou meer dan 3 pond maaimachines moeten eten om dit te bereiken. Er zijn meldingen geweest van mensen die in extreme situaties na het eten van maaimachines in het ziekenhuis belandden, vooral mensen met eerdere medische aandoeningen. Er is ook het verhaal van een man die een gat in zijn slokdarm heeft verbrand door het eten van super hete pepers, maar dat is niet helemaal waar.

De waarheid is dat het gat werd gevormd door braken nadat hij een hamburger met spookpeperpuree had gegeten. Hoewel het waar is dat extreem hete pepers eten kan braken, misselijkheid en buikpijn veroorzaken, is de realiteit dat ze niet door je lichaamsdelen kunnen scheuren of branden.

Is er een peper heter dan de Carolina Reaper?

Hoewel Guinness officieel geen paprika's heeft vermeld als zijnde heter dan de maaimachine, is van sommige paprika's beweerd dat ze heter zijn. Een rapport vermeldde de Dragons Breath Pepper op 2.483.584 SHU, hoewel het waarschijnlijk een hoax is. Ook, Peper X , een andere peper gekweekt door Ed Currie, zou 3,18 miljoen SHU bereiken.

Zou je een Reaper eten?

Absoluut! Ik eet regelmatig maaimachines, hoewel ik ze voldoende respecteer om ze spaarzaam te gebruiken. Ik heb ooit een stevige hap genomen van een hele maaier en kan bevestigen dat de hitte extreem is. Mijn mond vlamde en mijn ogen waterden en het duurde minstens 30 minuten voordat de hitte was verdwenen. Wanneer ik normaal gezien maaimachines eet, kook ik ze in voedsel, gebruik ik ze voor het maken van hete sauzen, of droog ik ze uit voor het maken van chilipoeder, dat is hoe ik ze meestal consumeer.

Ik geniet ook van het maken van maaimachinegelei, wat geweldig werkt als smeersel of glazuur voor het grillen van vlees.

Als je geïnteresseerd bent in meer informatie over superhot chili, bekijk dan mijn verdere bronnen hieronder.

wat is een piment?

Verdere bronnen met betrekking tot de Carolina Reaper

  • Superhot Chili Peppers-lijst
  • Lijst met soorten chili-peper
  • Lijst van de heetste pepers ter wereld
  • Wat is Pepper X?
  • Trinidad Moruga Scorpion Pepper
  • Trinidad Scorpion Butch T
  • Koop Smokin Eds Carolina Reaper® - Hot Sauces, Powder and More (aangesloten link)

Heeft u nog vragen? Laat het me weten, alsjeblieft. Stuur me altijd een e-mail. Ik ben blij om te helpen. - Mike H.

OPMERKING: Dit bericht is bijgewerkt op 9-7-19 om nieuwe foto's en informatie op te nemen. Het werd oorspronkelijk gepubliceerd op 14/11/2013.

Share206 Pin63 Yum1 Tweet E-mail 270 aandelen