Cayennepeper Golden Chili Peppers

25 juli 2017 Pin3 Delen Tweet E-mail Yum 3 aandelen Cayenne Golden Chili Peppers

Scoville-warmte-eenheden: 30.000-50.000 SHU

aardappel

De zeer aantrekkelijke Golden Cayenne rijpt van groen tot een mooie goudgeel met een gladdere huid en minder rimpels dan de traditionele rode cayennepeper. Ze worden ook een beetje groter dan de rode cayennepeper, ongeveer 4-6 centimeter lang, maar met dezelfde slanke, taps toelopende en enigszins gedraaide vorm.


jerk marinade recept

Omdat hun warmte zich ontwikkelt naarmate ze groter worden, wacht tot de rijpheid om te oogsten om de volledige warmte te krijgen. Gebruik de Golden Cayenne in zowat elk gerecht waarin je een jalapeno of habanero kunt gebruiken, maar wees op beduidend meer warmte dan een jalapeno.

In het bijzonder zijn Golden Cayennes fantastisch bij gebruik in Creools, Cajun en Zuidelijk koken. Zoals de meeste hete pepers, kunnen ze worden geroosterd en worden gebruikt in salsa, hete sauzen en gelei.

Ze drogen ook mooi en kunnen worden gemalen tot een zeer aantrekkelijk gouden chilipoeder. Misschien is het beste kenmerk van deze paprika's hun aantrekkelijke vorm en kleur die variatie en schoonheid aan uw tuin toevoegen.

recept voor zelfgemaakte chilipoeder

Voor mij geniet ik van het uitdrogen van deze paprika's en het maken van zelfgemaakte chilipoeder om als zodanig te gebruiken of als onderdeel van een blend. Ze zijn uitstekend als zoete smaakmaker met slechts een kleine hoeveelheid warmte.


Zie Hoe chili pepers uitdrogen om poeders te maken of Hoe zelfgemaakte chili vlokken te maken.

zijn habanero's hot
Cayenne Golden Chili Peppers - Dried Pods
Pin3 Delen Tweet E-mail Yum 3 aandelen