Chili Pequin Chili Peppers

27 september 2013 Pin50 Share49 Tweet E-mail Yum 99 aandelen Chili Pequin Chili Peppers

SCOVILLE WARMTE-EENHEDEN: 30.000-60.000 SHU

aardappel

Ook gespeld Piquin, deze chili wordt ook wel Bird Pepper genoemd, omdat het wordt geconsumeerd en verspreid door wilde vogels. Het is een kleine vrucht (pequeno betekent in het Spaans klein) die alleen & frac12; naar & frac34; inches lang, maar laat je niet voor de gek houden, dit kleine Chili pakt behoorlijk uit! Naarmate het ouder wordt, verandert het van groen naar felrood. Het wordt soms verward met de Chiltepin, een vergelijkbare maar andere peper.



harissa chilipasta

Sommigen beschrijven de smaak als citrusachtig, rokerig en nootachtig. Het wordt gebruikt in warme sauzen, salsa's en soepen, en het kan worden ingelegd. Slechts een of twee van deze kleine chilipepers die lek zijn en in een pan met voedsel worden gestopt, geven een kick!

chocolade habanero peper
Pin50 Share49 Tweet E-mail Yum 99 aandelen