Honing Geroosterde Peper Hete Saus

3 november 2017 Ga naar Recept Afdrukken Recept Pin923 Share64 Yum55 Tweet E-mail 1K aandelen Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce

Een recept voor hete saus gemaakt met uw favoriete hete pepers, knoflook, honing en donkere rum. Gewoon een aanraking van zoet met uw ideale niveau van hitte. Besprenkel het over alles.



Er komt nog een hete saus op je af, mijn vrienden. Gisten deze keer de paprika's niet - zie & ldquo; Hoe chili pepers te gisten & rdquo; als je geïnteresseerd bent in dat onderwerp - maar in plaats daarvan werkt met verse chilipepers die goed roosteren.

Het roosteren van uw paprika's is een goede manier om extra smaken over te halen voor uw resulterende hete saus. Het is een supereenvoudig sausrecept met heel weinig stappen, hoewel je dolblij zult zijn met de laatste smaken.



Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe



Ik noem dit een meer generieke & ldquo; hete pepersaus & rdquo; recept zoals je kunt zien, omdat je dit realistisch kunt maken met elke gewenste peper. Ik heb dit jaar zoveel paprika's in onze tuin gekweekt en dit ben ik eigenlijk om er een paar van te gebruiken.

Opmerkingen over de hete saus

Ik gebruikte een verzameling squash rode pepers, Jamaicaanse hots en Brain Strain-pepers, die ongelooflijk HEET zijn, geclassificeerd als superhot chilipepers.

Creoolse kip recepten

Ik ging voor iets HEEL heet dat ik in chili kan lepelen, waarvan ik het heerlijk vind om deze tijd van het jaar te maken, of voor het draaien in soepen en stoofschotels om de hitte van de hele pot op te brengen.

Chili Pepper Vervangingen

Je bent vrij om welke chilipepers die je verkiest te gebruiken om een ​​gewenste warmte te bereiken. Je hoeft geen gekke man te zijn zoals ik, die de superhots opeet. Ik moet een mildere versie voor Patty maken met een paar habanero-paprika's en het afronden met zoetere paprika's.

Ze houdt ook van een goede hete saus, maar is geen fan van de superhots. Te heet voor haar! Ik heb nu een aantal paprika's die voor haar gisten.

Hier is dat recept - Sweet Pepper Chili Sauce.

Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe

Het proces is eenvoudig genoeg om de hete saus te maken.

Maken van deze honing geroosterde hete peper hete saus - de receptmethode

Kortom, je snijdt je pepers en meng alle ingrediënten, behalve de azijn, samen in een kom. Verspreid alles over een bakplaat en bak ze ongeveer 12 minuten in de oven om alles een beetje te koken.

Laat alles iets afkoelen en verwerk het vervolgens in een keukenmachine met appelazijn.

Je kunt de saus op dit punt zeven als je van een zachtere saus houdt, maar deze is al behoorlijk soepel. Ik heb de mijne niet belast. Je kunt daar nog steeds wat van de zaden zien. Dat vind ik soms wel leuk. Het voelt rustieker aan, maar kies je voorkeur.

Je krijgt zeker je favoriete warmte samen met een zoete afwerking van de honing en bruine suiker, hoewel het niet TE zoet is. Je zult ook de scherpte van de knoflook, basilicum en donkere rum opmerken voor de complexiteit.

Probeer het eens, mijn vrienden! Laat me weten dat het voor jou blijkt. Ik hoop dat je het leuk vind! - Mike H.

Warmtefactor hete saus aanpassen

Afhankelijk van je gekozen paprika krijg je een goed bereik, maar houd er rekening mee dat de honing en bruine suiker die warmte iets verzachten. Als je op zoek bent naar hete saus met een BANG, ga dan met spookpepers of heter.

Veelgestelde vragen over hete saus

Hier zijn antwoorden op enkele van de meest voorkomende vragen die ik over andere sauzen krijg:

Hoe lang blijft deze saus bewaard?

Het zou een paar maanden gemakkelijk in de koelkast, of zelfs langer moeten kunnen bewaren. Het draait allemaal om de zuurgraad. Om technisch te zijn, is het streefniveau ph voor houdbaar voedsel lager dan 4,6 ph, maar zou waarschijnlijk lager moeten zijn voor thuiskoks, ongeveer 4,0 of zo, om fouten te verklaren. Als je je zorgen maakt, voeg dan meer azijn toe om de ph te verlagen. Sauzen gemaakt met gefermenteerde chili pepers gaan nog langer mee.

Waar heb je die sausfles?

Ik vind ze soms lokaal, maar ik bestel ook via Amazon. Hier is een link naar een aantal flessen die ik leuk vind (affiliate link, mijn vrienden!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set van 4. Als je van de kleinere flessen houdt die de meeste hete sausmakers gebruiken, is hier een andere link: Hete Sausflessen, 5 Oz - 24-pack.

Kan ik deze hete saus verwerken voor langere opslag?

Absoluut. Zorg ervoor dat u de juiste procedures voor conserven / stoten gebruikt.

Wat moet ik doen met hete saus?

Afgezien van het motregenen over alles wat je wilt, is hier een post die ik heb gedaan over hoe te koken met hete saus. Alsof je nog MEER redenen hebt om hete saus te eten. Ik hoop dat je het nuttig vindt!

Bekijk deze gerelateerde recepten:

  • Zoete Habanero Chilisaus
  • Ananas-Jalapeno Hete Saus
  • Ti-Malice - Haïtiaanse Creoolse Hete Saus
  • Mango-Habanero hete saus in Caribische stijl
  • Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce
  • Zelfgemaakte zoete chilisaus in Caribische stijl
  • Paprika Chilisaus
  • Hawaiiaans Chili Pepper Water

Bekijk meer Hot Sauce-recepten of leer meer over het maken van Hot Sauce.

Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe

gezwarte viskruiden

Laat het ons weten als je dit recept probeert! Laat een reactie achter, beoordeel het en tag een foto #ChiliPepperMadness op Instagram zodat we een kijkje kunnen nemen. Ik ben altijd dol op al je pittige inspiraties. Bedankt! - Mike H.

4.67 van 9 stemmen Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe Afdrukken Honing Geroosterde hete peper Hete saus - Recept Bereidingstijd 10 minuten Kooktijd 15 minuten Totale tijd 25 minuten Een recept voor hete saus gemaakt met uw favoriete hete pepers, knoflook, honing en donkere rum. Gewoon een aanraking van zoet met uw ideale niveau van hitte. Besprenkel het over alles. Cursus: hoofdgerecht, Salsa Keuken: Amerikaans Trefwoord: habanero, hete saus Porties: 20 Calorieën: 29 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten
  • 8 gram hete pepers gehakt
  • 5 teentjes knoflook fijngehakt
  • 2 eetlepels verse gehakte basilicum
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • ¼ kopje honing
  • 3 eetlepels donkere rum
  • 1-1 / 2 kopjes appelazijn 12 oz
  • Zout naar smaak
  • Sap van 1 limoen
Instructions
  1. Voeg hete pepers, knoflook, basilicum, bruine suiker, honing en rum toe aan een grote kom. Meng goed.
  2. Verspreid het mengsel over een bakplaat en bewaar de resterende vloeistof uit de kom.
  3. Rooster in de oven gedurende 12 minuten op 350 graden F.
  4. Laat iets afkoelen en voeg het mengsel toe aan een keukenmachine met de gereserveerde vloeistof, appelazijn en zout naar smaak. Verwerk tot een glad mengsel.
  5. Wervel limoensap en giet de saus in een glazen container of fles. Dek af en laat het minstens 24 uur of langer rusten zodat de smaken overgaan.
Recept notities

Genieten! Maakt ongeveer 2 kopjes.

Warmteniveau: Heet.

Voedingswaarden Honing geroosterde hete peper hete saus - Receptbedrag per portie calorieën 29 % Dagelijkse waarde* Natrium 1mg0% Kalium 46mg1% koolhydraten 5g2% Suiker 5g6% Vitamine A 120IU2% Vitamine C 16.5mg20% Calcium 4 mg0% Ijzer 0,2 mg1% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - Recipe Honey Roasted Hot Pepper Hot Sauce - A hot sauce recipe made with your favorite hot peppers, garlic, honey and dark rum. Just a touch of sweet with your ideal level of heat. Drizzle it over everything. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Sauce # Pin923 Share64 Yum55 Tweet E-mail 1K aandelen