Sappige Pulled Chicken Mollig

16 april 2018 Ga naar Recept Afdrukken Recept Pin402 Share33 Yum2 Tweet E-mail 437 aandelen Juicy Pulled Chicken Gorditas

Dit perfecte, sappige, authentieke kip gorditas recept is gemaakt met aangebraden gekruide kippendijen, afgewerkt in een trage bierstoofpot, waardoor ze extra pittig zijn.


Waren super dicht bij Cinco de Mayo, mijn vrienden! Het is een van onze favoriete tijden van het jaar omdat we van Mexicaans eten en drinken houden. We genieten van onze gedurfde, pittige smaken, en Cinco de Mayo geeft ons een kans om enkele van onze favoriete ingrediënten en kruiden te markeren met vrienden, feeststijl.

Vandaag maakten we een recept dat perfect is om te vieren, maar ook gewoon omdat ze geweldig zijn - Sappige Getrokken Kip Gorditas.

JA!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and read to eat


Wat zijn Gorditas?

De naam & Ldquo; gorditas & rdquo; vertaalt letterlijk naar & ldquo; mollig & rdquo; in het Engels, zo nagesynchroniseerd omdat het in wezen dikke kleine tortilla's zijn. A & ldquo; gordita & rdquo; is gemaakt met een dikke tortilla. Het gordita-deeg is gemaakt van genixtamaliseerd maïsmeel, dat wordt gebruikt om zelfgemaakte maistortilla's te maken. Ze kunnen echter ook worden gemaakt van tarwebloem.

Authentieke Gorditas

Deze gordita's zijn gemaakt van masa harina (maïsmasa) of maïsmeel , en ik maak ze hier met de hand, helemaal niets zoals de versie van de fastfoodketen.


Ze met de hand maken is echt de beste manier om ze te maken.

Wanneer je ze thuis maakt, blazen ze precies goed op, waardoor je ze open kunt snijden en ze kunt vullen met allerlei goede dingen, zoals vlees, bonen, kaas en meer.


chili peper scoville

Vandaag waren vult ze met getrokken kip dat is laag gestoofd en langzaam in bier. Ik gebruik Modelo Especial. De kip wordt SUPER aanbesteding op deze manier perfect sappig , en voegden wat extra kaas en pepers toe voor een grote smaak.

Have yourself a Modelo Especial Beer while you prepare your Mexican Gorditas

Laten we het hebben over hoe we het allemaal maken! De gorditas koken is best leuk.

Hoe Gorditas te maken - de receptmethode

STAP EEN - DE KIP: Maak de kip eerst door een pond kippendijen te kruiden met je favoriete taco-kruiden. Schroei ze in een grote pan op middelhoog vuur in wat olie, een paar minuten per kant.


Zet het vuur lager tot medium-laag en giet in een 12 ounce fles Modelo Especial. U kunt andere soortgelijke bieren gebruiken.

Model Beer makes for juicy pulled chicken

Voeg meer taco-kruiden toe en laat de kip 30 minuten sudderen, totdat de vloeistof vermindert en de kip mooi en zacht is.

Verscheur het met een paar vorken en leg het opzij totdat de gorditas klaar zijn.

STAP TWEE - DE TORTILLAS: Verwarm een ​​pot plantaardige olie voor het maken van de gorditas. 350 graden F is optimaal. Je wilt net genoeg olie om de gorditas te bedekken.

Meng vervolgens 2 kopjes masa met 2 kopjes water en een paar snufjes zout. Meng de masa met de hand in een grote kom tot je een deeg vormt.

Het deeg mag niet plakkerig zijn en mag niet droog zijn . Het moet gemakkelijk aan elkaar plakken. Als je wat meer water wilt toevoegen, doe dat dan.

Uitspraak van berbere spice

Vorm het deeg in 8 ballen van gelijke grootte.

Maak elke deegbal plat met een tortilla-pers, of je kunt dit met de hand doen met een brede platte pan. Maak ze plat tot ongeveer 1/8 tot 1/4 inch dik en ongeveer 4 inch in diameter.

Leg ze een voor een in de hete olie en kook ze een paar minuten totdat ze opzwellen. Gefrituurde gorditas zijn de beste.

Draai ze voorzichtig om en bak ze totdat ze lichtbruin of goudbruin worden.

Making Mexican Gorditas

Verwijder ze voorzichtig en leg ze op keukenpapier om uit te lekken. Wanneer ze net warm genoeg zijn om te hanteren, gebruik dan een mes en steek een zak in elk van hen.

Het moet in de palm van je hand passen. Zoals zo.

Slicing a Mexican Gordita to prepare it for filling

STAP DRIE - VULLEN: Vul ze tenslotte met je zachte getrokken kip en wat voor andere goedheid je ook wilt, zoals bonen, geraspte witte kaas, jalapeno-pepers, tomaten, avocado ... wat je maar wilt!

Stuffing a Mexican Gordita with delicious pulled chicken

peppadew pepers vervanger

Vullingopties voor Gorditas

  • Sappige Geraspte Kip
  • Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)
  • Gekruid Rundergehakt
  • Doorgewinterde Pulled Pork
  • Zelfgemaakte Refried Bonen
  • Mexicaanse Picadillo
  • kazen
  • Zoveel opties!

Ik hoop dat je geniet van je gorditas, mijn vrienden! Veel plezier!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken

Gorditas versus Sopes

Gorditas en sopes lijken erg op elkaar. Het belangrijkste verschil zit in de portie. Gorditas zijn opengesneden en gevuld. Sopes worden daarentegen gebruikt als basis met ingrediënten die over de bovenkant van het deeg of maïscakes worden geserveerd.

Pattys Perspectief

Authentieke gorditas zouden meer op menu's in de Verenigde Staten moeten verschijnen. De dikte van het masadeeg combineert prachtig met de andere ingrediënten en de smaak is niets als een taco. Het geeft meer voldoening op de manier waarop een vers gemaakte maistortilla kan zijn, maar nog beter omdat het zo dik en tot in de perfectie gebakken is.

Probeer enkele van mijn andere populaire recepten

  • Bier Gestoofde Kip Fajitas
  • Gegrilde Tri-Tip Steak Fajitas
  • Slowcooker Varkensvlees Carnitas
  • Szechuan Zalm Taco's

Laat het ons weten als je dit recept probeert! Laat een reactie achter, beoordeel het en tag een foto #ChiliPepperMadness op Instagram zodat we een kijkje kunnen nemen. Ik ben altijd dol op al je pittige inspiraties.

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and ready for you to eat Afdrukken Pulled Chicken Gorditas Recept Bereidingstijd 15 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 45 minuten

Dit perfecte, sappige, authentieke kip gorditas recept is gemaakt met aangebraden gekruide kippendijen, afgewerkt in een trage bierstoofpot, waardoor ze extra pittig zijn.

Gangen: Hoofdgerechten Keuken: Mexicaans Porties: 8 Calorieën: 488 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten VOOR DE GEPELDE KIP
  • 1 pond kippendijen
  • 2 favoriete taco-kruiden
  • 12 gram Special Model®
VOOR DE GORDITAS
  • 2 kopjes masa bloem
  • 2 kopjes water
  • 2 snufjes zeezout
  • Olie om te frituren
Instructions
  1. Maak de kip eerst door de kippendijen te kruiden met 1 eetlepel van je favoriete taco-kruiden. Schroei ze in een grote pan op middelhoog vuur met de olijfolie, een paar minuten per kant. Zet het vuur lager tot medium-laag en giet het in een 12 ounce fles Modelo Especial®.
  2. Voeg de resterende taco-kruiden toe en laat 30 minuten sudderen, tot de vloeistof minder wordt en de kip mooi en zacht is. Verscheur het met een paar vorken en leg het opzij.
  3. Maak de gorditas. Verwarm een ​​pot plantaardige olie tot 350 graden F. Je wilt net genoeg olie om de gorditas te bedekken als je klaar bent.
  4. Meng vervolgens 2 kopjes masa met 1,5 kopjes water en een paar snufjes zout. Meng de masa met de hand tot je een deeg vormt. Het deeg mag niet plakkerig zijn en mag niet droog zijn. Het moet gemakkelijk aan elkaar plakken. Als je wat meer water wilt toevoegen, doe dat dan.
  5. Vorm het deeg in 8 ballen van gelijke grootte.
  6. Maak elke deegbal plat met een tortilla-pers, of je kunt dit met de hand doen met een brede platte pan. Maak ze plat tot ongeveer 1/8 inch dik en ongeveer 4 inch in diameter.
  7. Leg ze een voor een in de hete olie en kook ze een paar minuten totdat ze opzwellen.
  8. Draai ze voorzichtig om en bak ze totdat ze goudbruin worden.
  9. Verwijder de gorditas voorzichtig en leg ze op keukenpapier om uit te lekken. Wanneer ze net warm genoeg zijn om te hanteren, gebruik dan een mes en steek een zak in elk van hen.
  10. Vul ze tenslotte met je zachte getrokken kip en wat voor andere goedheid je ook wilt, zoals bonen, geraspte witte kaas, jalapeno-pepers, tomaten, avocado ... wat je maar wilt!
Recept notities

Probeer dit Homemade Taco Seasoning Recept

Voedingswaarden Getrokken Kip Gorditas Recept Bedrag per portie calorieën 488 * Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. Pulled Chicken Gorditas - Recipe | ChiliPepperMadness.com #gorditas #pulledchicken #MexicanFood #CincodeMayo Juicy Pulled Chicken Gorditas - This perfect, juicy, authentic chicken gorditas recipe is made with seared seasoned chicken thighs, finished in a slow beer braise, making them extra saucy. #Gorditas #MexicanFood Pin402 Share33 Yum2 Tweet E-mail 437 aandelen