Habanero Mango Margaritas

13 april 2015 Ga naar recept Recept afdrukken Pin4K Share11 Yum Tweet e-mail 4K aandelen Mango Habanero Margaritas

De mango- en habanero-waanzin met dit kruidige margarita-recept, gemaakt met tequila, triple sec, gepureerde mango en fruitige habanero-pepers.


Patty hier weer met je maandelijkse dorstige dertiende. Ik heb de laatste tijd een trend opgemerkt in mijn cocktails. Ze lijken allemaal deze gelige kleur te hebben met citrusvruchten. Ik denk dat het duidelijk is dat ik enthousiast ben over het warme weer dat er eindelijk is.

Nou, deze keer zat ik aan iets anders te denken naast het weer. Laten we een pittig drankje maken. Er is niets beter dan een pittige margarita, vooral met Cinco de Mayo om de hoek.

ananas-mangosaus

Laten we het opfleuren met de geweldige habanero. O ja. Deze is ook vrij eenvoudig. Meng gewoon de habanero met een aantal mooie frisse lente mango's. Dit drankje kan verschillende manieren aan.

Als je het extra pittig wilt, laat je de habanero een paar dagen in de mangopuree zitten. De smaken smelten meer samen en het wordt elke dag heter. Ik stel voor 's nachts. Uiteindelijk heb ik de mijne ongeveer 48 uur laten zitten en het was een beetje te veel voor sommige van die gelukkige buren die ik het liet proberen.


Watjes. Ik vond het geweldig. Maar nogmaals, mijn tolerantie is omhooggeschoten van getrouwd zijn met mijn gekke chilehead Mike.

Carolina Reaper Scoville Level

Je kunt dit op de rotsen of bevroren maken. Persoonlijk doe ik zelden bevroren margaritas. Sommigen zeggen dat je moet gaan met een bevroren drankje met mango's, maar ik ben het daar niet mee eens. Ik hou van cocktails om zo vers mogelijk te zijn en zo vaak krijg je in een Mexicaans restaurant iets uit een fles van een massamerk die vol zit met suiker. Deze drank is zo vers als maar kan en er is geen suiker nodig.


De mango's hebben veel natuurlijke zoetheid, hoewel je zeker wat suiker kunt toevoegen als je het aan de zoetere kant lekker vindt. En ga op de rotsen of bevroren. Welke je ook prefereert. Deze puree kan worden uitgedund door het te zeven of meer water toe te voegen als je het op de rotsen wilt en niet te dik.

Mikes Perspective

Voel de brand! Je merkt meteen de warmte met dit drankje, hoewel habaneros meer een bloeiende warmte hebben. Als de habanero te heet voor je is, probeer dan eerst de peper te ontluchten om het vuur een beetje te verminderen. Of probeer dit recept met een mildere peper. Goed spul!


chili recept met pepers

Mango Habanero Margaritas

Afdrukken Mango Habanero Margaritas Recept Voorbereidingstijd 12 uur 10 minuten Totale tijd 12 uur 10 minuten

Het is mango en habanero-waanzin met dit pittige margarita-recept, gemaakt met tequila, triple sec, gepureerde mango en fruitige habanero-pepers.

Cursus: Dranken Keuken: Amerikaans Porties: 4 Calorieën: 385 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten voor de mangopuree:
  • 3 handgrepen
  • 2 grote citroenen
  • 1 grote limoen
  • ¾ kopje water
  • 1 habanero
Voor de Margarita:
  • 6 gram witte tequila
  • 2 gram drievoudige sec
  • 2 gram vers
  • 1 kwart mangopuree
Instructions
  1. Schil en snijd de mango en plaats in een keukenmachine.
  2. Snijd een habanero in stukken en plaats deze in de keukenmachine.
  3. Pers de citroenen en limoenen in de keukenmachine.
  4. Voeg water toe en mix.
  5. Plaats de puree in een kwart gallon container en een nacht in de koelkast.
  6. Voeg ijs toe aan een kruik.
  7. Voeg de mangopuree, tequila, triple sec en fresca toe en roer.
  8. Gebruik voor een bevroren margarita een blender.
  9. Plaats het gewenste chilipoeder op een bord met zout en schud het een beetje op.
  10. Wrijf 4 glazen velgen met een schijfje citroen en duik in het pittige zoutmengsel.
  11. Giet de maragita erin.
  12. Garneer met habanero-wielen of een citroenwiel.
Recept notities

Voor 4 personen

Voedingswaarden Mango Habanero Margaritas Recept Bedrag per portie calorieën 385 Calorieën uit vet 9 % Dagelijkse waarde* Dik 1g 2% Natrium 10mg 0% Kalium 696mg 20% koolhydraten 67g 22% Vezel 7g 28% Suiker 56g 62% Eiwit 3g 6% Vitamine A 3925IU 79% Vitamine C 168.2mg 204% Calcium 59mg 6% Ijzer 1mg 6% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.

Mango Habanero Margaritas


Pin4K Share11 Yum Tweet E-mail 4K aandelen