One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip

21 juli 2017 Ga naar recept Afdrukken Recept Pin2K Share55 Yum1 Tweet E-mail 2K aandelen One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip

Een pittig, super-kaasachtig diprecept gemaakt met geroosterde Hatch-chilipepers, cheddar en Monterrey Jack-kazen en veel kruiden. Haal de chips eruit! Het is feest tijd!


Dus er is nu een gek GEWELDIG ding in mijn huis, en het heet Hatch Chili-Cheese Dip. Het is ontzettend lekker en ik ben bereid om door te gaan hoeveel ik van dit soort dingen hou, maar ik zal niet TE gek worden, dus geen zorgen.

Het is gewoon dat het een soort onverwacht recept was dat zo snel mogelijk samenkwam, en nu ik het heb, wil ik gewoon meer en meer, en ik begrijp niet waarom ik deze vrij eenvoudige combinatie niet eerder heb samengesteld, omdat, einde van de dag, het is behoorlijk perfect.

Ja. DEZE!

pittige chocolade recept

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe


Waarom Hatch Chili Cheese Dip?

Het verhaal is dat ik wat geroosterde Hatch-chilipepers in mijn vriezer had, samen met wat rundergehakt waarvan ik wist dat ik het snel moest opgebruiken. Hatch chilipepers zijn wild goed.

Als je ze nog nooit hebt gehad, ben je het aan jezelf verplicht om er zo snel mogelijk wat rechtstreeks uit New Mexico te bestellen.


Het ding is, Chilipepers komen alleen uit New Mexico en vanwege de unieke en ideale bodemgesteldheid in dat gebied, krijg je geen pepers zoals ze ergens anders.

Laten we het hebben over hoe we het recept maken, zullen we?


Benodigde ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 middelgrote ui gehakt
  • 1 gehakte jalapeno-peper
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 pond gemalen rundvlees
  • 6 gram geroosterde Hatch-chilipepertjes gehakt - ik gebruikte een medium-hot variëteit (Sub in een verscheidenheid aan serrano, jalapeno en paprika als je geen Hatch-pepers kunt krijgen)
  • 14-ounce kan gehakte tomaten
  • 1 theelepel rode chilipoeder
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel komijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 kop geraspte cheddarkaas
  • 1 kop geraspte Monterrey Jack-kaas
  • Gehakte verse kruiden en chips voor het serveren

Hoe Hatch Chile Cheese Dip te maken - de receptmethode

  1. Verhit eerst de olie in een gietijzeren pan en voeg de ui en jalapeno toe. Kook ze ongeveer 6-7 minuten tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de knoflook toe en roer. Bak nog een minuut tot het geurig is.
  3. Voeg het gehakt toe en breek het met een lepel. Bruin het aan elke kant ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg de Hatch Chiles en gehakte tomaten toe en roer.
  5. Voeg naar smaak rode chilipoeder, basilicum, komijn en zout en peper toe. Roer en kook nog 5 minuten tot het vlees grotendeels gaar is.
  6. Top met geraspte cheddarkaas.
  7. Bak gedurende 10 minuten op 350 graden F, totdat de kaas is gesmolten.
  8. Top met verse kruiden en serveer met tortillachips!

Ik bedoel, kijk er gewoon naar. DANG! BOOM!

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Als er ooit zoiets bestond als BOOM FOOD, dan is dit het wel. Zeker.

Je zult eindigen met een ietwat vlezige, extra kaasachtige, ietwat pittige dip met precies de juiste hoeveelheid tomaat die je in wezen zal smeken om een ​​chip erin te dopen.


Zoals zo.

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Ik voel me hier niet schuldig over. Ik voel me gelukkig dat ik hier naar mijn gevoel heb geluisterd en serendipiteit heb gevolgd, omdat ik anders deze nieuwe favoriete dip van mij niet zou hebben ontdekt.

Over deze Hatch Chili Cheese Dip

Het is enigszins vergelijkbaar met de wereldberoemde Recept Gesmolten Kaas waar iedereen van houdt, maar de smaken zijn anders. Gebruikten hier verschillende kruiden, rundergehakt in plaats van chorizo, Hatchpepers. YUM. We hebben een goed kruid daar.

romige jalapeno salsa

Ik moet zeggen dat, hoewel het GEWELDIG is op een knapperige tortillachip, je dit absoluut moet proberen op een verwarmde bloemtortilla. Na de helft van de pan met chips te snuffelen, had ik het idee dat, hey, wat als dit als een taco werd geserveerd?

Weet je wat? JA! BOOM opnieuw!

Ik realiseer me dat ik hier een beetje belachelijk ben, maar vertrouw me. Dit is een aantal goede dingen hier. Probeer het voor uw volgende feest. Of maak het gewoon voor jezelf en voel je er niet slecht over. Je hebt mijn toestemming om deze schuld gratis te doen. Geniet ervan!

Ik zal gewoon hier zijn en nog een pan maken ... Shhh ...

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Waar kan je Hatch Chili Peppers kopen? Hier zijn mijn aanbevelingen.

Meer informatie over Hatch Chili Peppers.

Hier zijn enkele antwoorden op vragen die ik over dit recept heb ontvangen.

Welke kaas is het beste met Chili?

I houd van beiden Cheddar en Monterrey Jack kazen omdat ze lekker melig zijn en de beste smaak bieden. Ze complimenteren de robuuste smaken van een goede chili en complimenteren het heel mooi. Een goede peper jack kaas werkt ook. Kies voor smaakvolle melige kazen of een harde kruimelige Mexicaanse kaas, zoals Queso Blanco, als garnering.

Boliviaanse regenboogpeper

Hoe maak je chili kaas dip dikker?

Als je chili-kaasdip te dun is en eraf valt, is de beste manier om het te verdikken het te laten afkoelen. De kazen zullen een beetje stollen en het is gemakkelijker om aan een tortillachip te plakken. Je kunt ook proberen meer vlees of kaas op te nemen of extra bonen binnen te brengen voor een dikkere chili-kaasdip. Een andere optie is om verkruimelde tortillachips toe te voegen om het dikker te maken.

Bekijk enkele van mijn andere populaire Spicy Dip-recepten

  • Mexicaanse Maïsdip
  • Kaasdip in zuidwestelijke stijl
  • Gemakkelijke Cheesy Chipotle Bean Dip
  • One-Pan Hatch Chili Kaasdip
  • Vlezige Chili Kaasdip
  • Gesmolten Kaas
  • Zesty Gelaagde Taco Dip
  • Pittige Buffalo Chicken Dip

Als je dit recept lekker vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met enkele STERREN. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker delen! Bedankt! - Mike H.

5 van 2 stemmen Afdrukken One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 35 minuten

Een pittig, super-kaasachtig diprecept gemaakt met geroosterde Hatch-chilipepers, cheddar en Monterrey Jack-kazen en veel kruiden. Haal de chips eruit! Het is feest tijd!

Cursus: Voorgerecht, Hoofdgerecht Keuken: Amerikaans Sleutelwoord: dip, Hatch Chili Peppers, recept, pittig Porties: 6 Calorieën: 391 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 middelgrote ui gehakt
  • 1 gehakte jalapeno-peper
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 pond gemalen rundvlees
  • 6 gram geroosterde Hatch-chilipepertjes gehakt - ik gebruikte een medium-hot variëteit (Sub in een verscheidenheid aan serrano, jalapeno en paprika als je geen Hatch-pepers kunt krijgen)
  • 14-ounce kan gehakte tomaten
  • 1 theelepel rode chilipoeder
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel komijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 kop geraspte cheddarkaas
  • 1 kop geraspte Monterrey Jack-kaas
  • Gehakte verse kruiden en chips voor het serveren
Instructions
  1. Verhit de olie in een gietijzeren pan en voeg de ui en jalapeno toe. Kook ze ongeveer 6-7 minuten tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de knoflook toe en roer. Bak nog een minuut tot het geurig is.
  3. Voeg het gehakt toe en breek het met een lepel. Bruin het aan elke kant ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg de Hatch Chiles en gehakte tomaten toe en roer.
  5. Voeg naar smaak rode chilipoeder, basilicum, komijn en zout en peper toe. Roer en kook nog 5 minuten tot het vlees grotendeels gaar is.
  6. Top met geraspte cheddarkaas.
  7. Bak gedurende 10 minuten op 350 graden F, totdat de kaas is gesmolten.
  8. Top met verse kruiden en serveer met tortillachips!
Recept notities

Dient 6-8

Voedingswaarden One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip Hoeveelheid per portie calorieën 391 Calorieën uit vet 261 % Dagelijkse waarde* Dik 29g 45% Verzadigd vet 13 g 65% cholesterol 90mg 30% Natrium 373mg 16% Kalium 487mg 14% koolhydraten 7g 2% Vezel 2g 8% Suiker 3g 3% Eiwit 23g 46% Vitamine A 800IU 16% Vitamine C 23.3mg 28% Calcium 326 mg 33% Ijzer 3,1 mg 17% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. One-Pan Hatch Chili Cheese Dip - A zesty, super cheesy dip recipe made with roasted Hatch chili peppers, cheddar and Monterrey Jack cheeses and plenty of seasoning. Bust out the chips! It Pin2K Share55 Yum1 Tweet E-mail 2K aandelen