Gesmolten Kaas

29 december 2016 Ga naar Recept Afdrukken Recept Pin702 Share10 Yum Tweet Email 712 Aandelen Queso Fundido

Queso Fundido is het ultieme recept voor kaasdip, met veel gesmolten kaas, pittige chorizo ​​en geroosterde poblanos, overgoten met een snelle zelfgemaakte dikke salsa. Vergeet de chips niet! Het best meteen warm gegeten.


Het ULTIEME feest komt eraan. Weet je al wat je serveert? Ga je zin? Of gemakkelijk? Hoe dan ook, hier is een last minute idee voor jou. Je kunt dit misschien zelfs maken met ingrediënten die je al bij de hand hebt. Het is echt het ULTIEME feestvoorgerecht.

Wat is er beter voor dat ultieme feest?

Ik presenteer u - Queso Fundido. OH JA! De naam & ldquo; Queso Fundido & rdquo; vertaalt zich in gesmolten kaas, en dat is letterlijk wat je krijgt met dit recept. Het wordt niet meer pretentieloos.

Wat je hebt is een mengsel van kaas gesmolten over een pan gekookte chorizo, uien, geroosterde poblano-pepers en knoflook, vervolgens overgoten met een snel gemaakte salsa en in blokjes gesneden avocado. Het ziet er absoluut SCHITTEREND uit om te zien, en uw feestgasten zullen van u houden om dit te dienen.


Echt, je kunt dit specifieke kaasdiprecept van start tot finish in ongeveer 10 minuten krijgen. OK, misschien 15 minuten als je een trage kok bent zoals ik.

Maar serieus? Hoe gemakkelijk is dit? Laten we gaan koken. Zo!


Hoe Queso Fundido te maken - de receptmethode

Begin met het maken van de salsa voor de topping. Snijd gewoon de tomaat en jalapeno in blokjes en gooi het met een beetje gehakte koriander en limoensap. En misschien een scheutje zout. Zoals zo.

Queso Fundido - Recipe


Verwarm vervolgens je pan tot middelhoog vuur. Een pan van 10 inch is hier nodig, tenzij u een grotere batch maakt. Ik gebruikte een gietijzeren pan. Werkte perfect.

Kook eerst je chorizo ​​neer.

Queso Fundido - Recipe

Voeg de ui, knoflook en gehakte geroosterde poblanopepers toe. Kook ze een beetje af.


Queso Fundido - Recipe

Het ruikt hier al UH-MAZING. #YUM.

Schep nu op de kaas. Zoals zo.

Queso Fundido - Recipe

Het begint meteen te smelten. Geef het een beetje werveling. Laat het goed doorsmelten. Daarom heb je een mooie selectie melty-kazen nodig.

Denk dat Asadero, Chihuahua, Monterrey Jack, zelfs Cheddar hier goed werkt. Ik gebruik graag een blend. Zie je hoe het eruit ziet als het gesmolten is?

OH BABY!

Queso Fundido - Recipe

Hier sterven! Ik wil het eten! Maar nee. Wacht! Laten we het aanvullen met onze salsa en wat in blokjes gesneden avocado.

hoe maak je limoenzout?

Queso Fundido - Recipe

Kom op! Kunnen we het nu eten? Nog een seconde! Ik pers graag eerst een beetje limoensap erover. DAN serveren. Dus hier ga je, JA, NU kun je het eten. Alstublieft! Ik hoop dat je ervan geniet! Serveer dit gewoon samen met een zak maïstortillachips en zie het verdwijnen.

Dit recept voor kaasdip is het beste wanneer het onmiddellijk wordt geserveerd. Het reist niet goed, dus plan niet om het naar een feest te brengen tenzij je het daar gaat maken.

Ik was in staat om het in mijn huis te maken en naar een feestje naast de deur te brengen. Het overleefde de reis en duurde ongeveer 20 minuten op de tafel, maar na een tijdje koelden de kazen af ​​en stollen, dus het zal niet meer zo perfect melty zijn.

Dus je volgende vraag kan zijn -

Kun je gesmolten kaas opwarmen?

Ja, maar het wordt een beetje rubberachtig, dus het is het beste om het meteen te eten. Je kunt het proberen door het weer aan het fornuis toe te voegen, maar nogmaals, het zal gewoon niet hetzelfde zijn. Dus geniet snel! Ik hoop dat je het leuk vind.

Hoe kan ik gesmolten kaas serveren?

Houd het kaasmengsel warm en serveer het recht uit de pan met tortillachips. Geweldig!

En geniet van het feest!

Queso Fundido - Recipe

Bekijk enkele van mijn andere populaire Spicy Dip-recepten

  • Mexicaanse Maïsdip
  • Kaasdip in zuidwestelijke stijl
  • Gemakkelijke Cheesy Chipotle Bean Dip
  • One-Pan Hatch Chili Kaasdip
  • Zesty Gelaagde Taco Dip
  • Pittige Buffalo Chicken Dip
Als je dit recept lekker vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met enkele STERREN. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker delen! Bedankt! - Mike H. 5 uit 1 stem Afdrukken Queso Fundido - Recept Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 45 minuten Queso Fundido is het ultieme recept voor kaasdip, met veel gesmolten kaas, pittige chorizo ​​en geroosterde poblanos, overgoten met een snelle zelfgemaakte dikke salsa. Vergeet de chips niet! Het best meteen warm gegeten. Cursus: Voorgerecht, Snack Keuken: Mexicaans Trefwoord: kaas, dip, pittig Porties: 5 Calorieën: 382 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten
  • 1 kleine tomaat fijngehakt
  • 1 gehakte jalapeno-peper
  • 1 eetlepel gehakte koriander
  • 1 limoen
  • 6 gram Mexicaanse chorizo
  • 1 kleine witte ui gehakt
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 grote poblano-peper geroosterd en in blokjes gesneden (onderstaande instructies voor het branden)
  • 10 gram Mexicaanse kaasmix - Gebruik melige kazen zoals Asadero Chihuahua, zelfs Cheddar of Moterrey Jack werken prima
  • Zout en peper naar smaak
  • In blokjes gesneden avocado en gehakte groene ui voor het serveren
Instructions
  1. Maak een snelle salsa voor het beleg door tomaat, jalapeno en sap van een halve limoen in een kom te combineren. Goed mengen en apart zetten.
  2. Verhit een 7-inch pan (ik gebruikte een gietijzeren pan) tot matig vuur en voeg chorizo ​​toe. Bak ongeveer 6-7 minuten, of tot het gaar is. Verwijderen en opzij zetten.
  3. Doe de ui in de pan. Er moet voldoende vet in de pan van de chorizo ​​zijn, maar voeg zo nodig een beetje olie toe. Bak 4 minuten om zacht te worden.
  4. Voeg knoflook toe en kook nog een minuut.
  5. Voeg gehakte geroosterde poblanopepers en chorizo ​​toe aan de pan. Roeren.
  6. Voeg kaas toe en roer tot het gesmolten is. Het zal vrij snel smelten.
  7. Haal van het vuur en bedek met snelle salsa, in blokjes gesneden avocado, gehakte groene ui en een paar persen van de resterende halve limoen.
  8. Genieten!
Hoe Poblano-pepers te roosteren
  1. Zet de oven op het rooster. Vet de poblano-paprika's lichtjes in en rooster ze ongeveer 10 minuten, draai dan om en roer nog 10 minuten, of totdat de schil zwart wordt en opborrelt. Als alternatief kun je ze direct boven een open vlam roosteren, vaak roterend, totdat de schil verkoolt en schilfert.
  2. Haal van het vuur en dek af met keukenpapier om de huid los te laten. Schil de vellen en gooi ze weg.
  3. Snijd de poblano-paprika's in het midden open en schep de binnenkant eruit. Gebruik indien nodig
Voedingswaarden Gesmolten kaas - Receptbedrag per portie calorieën 382 Calorieën uit vet 261 % Dagelijkse waarde* Dik 29g 45% Verzadigd vet 14 g 70% cholesterol 83 mg 28% Natrium 818mg 34% Kalium 329 mg 9% koolhydraten 7g 2% Vezel 1 g 4% Suiker 3g 3% Eiwit 22g 44% Vitamine A 695IU 14% Vitamine C 31.8mg 39% Calcium 393 mg 39% Ijzer 1,2 mg 7% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.

HOE CHILI PEPPERS TE ROESTEREN

Queso Fundido - Recipe Pin702 Share10 Yum Tweet E-mail 712 aandelen