Framboos Ripple Spijsverteringsijs Sandwich
Om de frambozen-rimpeljam te maken, doe je het fruit, de suiker (en het water) in een grote pan en breng je het mengsel aan de kook, regelmatig roerend.
Zet het vuur lager tot het mengsel suddert en laat het vervolgens 8-10 minuten sudderen, of totdat het fruit is afgebroken.
Zeef het fruitmengsel door een zeef in een schone pan, knijp eventueel extra sap uit het fruit door het met de achterkant van een houten lepel naar beneden te drukken, zet het gezeefde vruchtensap terug op het vuur en breng aan de kook.
Blijf sudderen tot het mengsel op een dikke siroop lijkt. Zet opzij tot het volledig is afgekoeld.
gezwarte garnalen receptOm het vanille-ijs te maken, giet je de room, melk en suiker in een pan. Breng langzaam aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen.
Klop in een kom het zout en de eidooier door elkaar tot alles goed gemengd is. Giet langzaam onder voortdurend roeren de licht afgekoelde melk en room bij het eiermengsel.
Giet het mengsel terug in de pan en verwarm langzaam, onder voortdurend roeren met een houten lepel, tot het 85 °C heeft bereikt maar niet kookt. Roer bij deze temperatuur gedurende 4 minuten en haal dan van het vuur. Voeg de vanillestokjes toe, klop en koel binnen 1,5 uur af tot 4°C (39°F).
Eenmaal afgekoeld, in de koelkast bewaren en minstens 6 uur laten staan, of liever een hele nacht. Als je klaar bent, verwijder je de vanillestokjes en zorg je ervoor dat je het mengsel in de peulen eruit schraapt. Doe het mengsel in de ijsmachine en draai.
borstverkleining chirurgie uk beoordelingenHaal het ijs uit je machine en schep het in een bak. Schep de afgekoelde frambozenjam over het vanille-ijs en wervel de jam met een bot mes door het vanillemengsel om een rimpeleffect te creëren.
Plaats een bolletje Raspberry Ripple Ice Cream op een McVitie's Digestive-koekje en vervolgens een andere erop en knijp voorzichtig samen en vries in om je eigen ijssandwich te maken.