Pittige Mac- en kaaswafels
Een recept voor hartige wafels gemaakt met karnemelk, Cajun-kruiden en, yep, macaroni en kaas, gegarneerd met gesneden jalapeno-pepers. Deze moet je gewoon proberen. Geweldige manier om overgebleven mac en kaas te gebruiken!
Laat ik beginnen met te zeggen: ja, dit zijn leuke dingen. En lekker!
Whod-a-thunk je zou macaroni en kaas met wafelbeslag kunnen combineren voor een snel hartig ontbijt of brunch (of he, diner! Ik oordeel niet) en smaken zo goed. Sinds we vorig jaar onze wafelmaker voor Kerstmis hebben, heb ik geëxperimenteerd met hartige wafelcombinaties, voornamelijk in opdracht van Pattys, omdat Patty echt van wafels houdt. Ik denk stiekem dat als ze elke dag wafels voor het avondeten zou kunnen hebben, ze dat zou doen. Of tenminste elke zondag.
Ze houdt zoveel van ze dat ik een hartig wafelsrecept opneem in het nieuwe kookboek waar ik aan werk, voor het hoofdstuk Ontbijt voor het avondeten. Maar dit! Deze gaat hier - we hadden het over Spicy Mac en Cheese Waffles.
JA!
Het verhaal hierachter is dat ik overgebleven mac en kaas in de koelkast had van een eerder recept voor het nieuwe kookboek. Ik heb een te grote partij gemaakt, en omdat er slechts 2 van ons zijn, ging hij in de koelkast voor een potentiële lunch.
Patty zag eerst de container en de gloeilamp ging af. & ldquo; Hé, hoe zit het hiermee met wafels? & rdquo; Dus hier zijn we. Yep. Mac en Cheese wafels.
Het ding is, ik ben niet in de hele & ldquo; Will it Waffle & rdquo; beweging op dit moment, dus ik wilde niet gewoon mac en kaas in mijn wafelmaker scheppen. In plaats daarvan mengde ik het in mijn favoriete recept voor wafelbeslag samen met wat extra Cajun-kruiden om het kruidenniveau te verhogen. Zie ons recept voor Homemade Cajun-kruiden, hoewel u uw eigen favoriete blend kunt gebruiken.
Het is me verbazingwekkend hoeveel & ldquo; stuff & rdquo; je kunt het mengen in je wafelbeslag en nog steeds uitstekende hartige wafels produceren.
Meng alles samen en schep het beslag in je wafelijzer en ga naar de stad! Je kunt deze serveren met ahornsiroop zoals je zou doen met elke wafel, of met je favoriete hete saus, maar als je avontuurlijk aanvoelt, probeer dit - Romig bierkaasrecept.
Het is zo goed met extra kaas besprenkeld over de bovenkant. Gebruik een potje salsa con queso om het gemakkelijker te maken. Verrukkelijke koffie!
Vergeet de plakjes jalapeno niet. Omdat, weet je - Mikes #JalapenoObsession. Ja!
Laat me weten hoe ze voor jou blijken te zijn. - Mike H.
Pattys Perspectief
Geen leugen! Ik ben dol op deze wafels. Geweldige kaas, geweldig beslag. Ik zou deze elke dag van de week kunnen eten.
Probeer enkele van mijn andere populaire recepten
- Romige Jalapeno Popper Mac and Cheese
- Hoe romige bierkaas te maken
- Hartige Jalapeno-Bier Kaaswafels
- Serrano-Cheddar-wafels
Heeft u nog vragen? Vraag maar raak! Ik ben blij om te helpen. Als je dit recept leuk vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met enkele STARS. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker delen! Bedankt! - Mike H.
5 van 1 stem Afdrukken Pittige Mac en Kaaswafels - Recept Bereidingstijd 5 minuten Kooktijd 10 minuten Totale tijd 15 minuten Een recept voor hartige wafels gemaakt met karnemelk, Cajun-kruiden en, yep, macaroni en kaas, gegarneerd met gesneden jalapeno-pepers. Deze moet je gewoon proberen. Geweldige manier om overgebleven mac en kaas te gebruiken! Cursus: Hoofdgerecht Keuken: Amerikaans Porties: 6 Calorieën: 810 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingredients- 2 grote eieren
- 1 3/4 kop karnemelk
- 8 eetlepels gesmolten boter 1/2 kop
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel Cajun-kruidenmix
- 1 theelepel zout
- 4 kopjes bereide macaroni en kaas + meer voor bijvullen indien gewenst
- Hete saus om te serveren
- Klop de eieren, karnemelk en gesmolten boter in een grote mengkom.
- Klop de droge ingrediënten in een aparte kom.
- Combineer de natte en droge ingrediënten, al roerend tot ze bijna glad zijn; het is OK als het nog steeds hobbelig is.
- Roer de macaroni en kaas erdoor.
- Spray je wafelijzer met een antiaanbakspray en verwarm het voor volgens de instructies van je model.
- Giet indien nodig de kaasachtige wafelmix erbij en kook 2-4 minuten, tot het gaar is tot de gewenste bruinheid.
- Verwijder en leg op een bord. Top met extra verwarmde mac en kaas en / of hete saus.
Serveersuggestie: probeer dit met een romig bierkaasrecept besprenkeld over de bovenkant. https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/sauces/how-to-make-creamy-beer-cheese. Of ze zijn ook goed met traditionele ahornsiroop voor een zoetere aanraking of je favoriete hete saus.
zijn peperzaden goed voor je?
Dit maakt 6 wafels met mijn wafelijzer, wat Belgische stijl maakt, 7 inch wafels die lekker dik zijn. Uw hoeveelheden en kooktijden kunnen variëren, dus volg de instructies van uw wafelijzer.
Pin163 Share5 Yum5 Tweet E-mail 173 aandelen