Pittige kip met één pan en couscous

26 februari 2018 Ga naar recept Recept afdrukken Pin126 Share2 Yum2 Tweet E-mail 130 aandelen Spicy One-Pan Chicken and Couscous

Een snel en eenvoudig recept met gemalen kip, donzige couscous en veel chilipepers gekruid met Cajun-kruiden. Binnen 30 minuten op de tafel! Perfect voor je pittige verlangens.


Ik heb de laatste tijd couscous gegraven. Het is een geweldig alternatief voor rijst, lekker zacht, gevuld met gezonde voedingsstoffen, en het is behoorlijk verdomd lekker. Nou, het is wanneer ik er klaar mee ben! Haha.

Net als rijst heeft couscous niet veel inherente smaak, maar het absorbeert alle smaken die je erin gooit, dus als je een pittige voedselliefhebber bent zoals ik, levert het genoemde kruiden in schoppen op. Het helpt dat het een supereenvoudig gerecht is, met alles gekookt in een enkele pan. Bonuspunten voor eenvoudig opruimen.

Spicy One-Pan Chicken and Couscous - Recipe

Dit is een plantaardig zwaar gerecht en je kunt gemakkelijk andere groenten toevoegen aan je eigen persoonlijke voorkeur, maar ik heb gehakte wortel en selderij opgenomen, samen met een gezonde verzameling chilipepers. Ik had een verzameling paprika's bij de hand die ik moest gebruiken, en die zijn altijd welkom als ik aan het koken ben. Ik had ook een paar bananenpepers die ik niet wilde verliezen, en inclusief een paar kleine serrano-pepers omdat ik deze keer een beetje naar warmte verlangde.


Stel je voor dat!

Serranos dragen een beetje warmte, niet te overweldigend, en ik ben dol op de smaak.


h & m thuis uk

Spicy One-Pan Chicken and Couscous - Recipe

Koken is eenvoudig genoeg. Je kookt de wortel, selderij en chilipepers in je pan met een beetje olijfolie en voegt de gemalen kip toe om deze bruin te maken. Ik gebruikte gemalen kip voor de resulterende consistentie van het gerecht, hoewel je gemakkelijk gehakte kipfilet of kippendij kunt vervangen, wat hier helemaal ROTS zou zijn.


Voeg je knoflook en Cajun-kruiden toe met een beetje zout en peper en roer alles goed door elkaar. De Cajun-smaakmakers zijn behoorlijk BELANGRIJK hier. U wilt een goed niveau van kruiden om dingen echt op te vrolijken. Ik gebruikte een paar eetlepels, wat genoeg voor mij was, maar je kunt het gemakkelijk terugbellen of meer toevoegen aan je persoonlijke voorkeur.

Probeer ons zelfgemaakte Cajun-kruidenrecept om je eigen versie te maken.

Voeg ten slotte je couscous toe met wat kippenbouillon en gehakte tomaten en laat het geheel sudderen tot de couscous pluist en de vloeistof absorbeert en alles lekker en smaakvol wordt. Je ruikt het als het allemaal samenkomt. Een beetje gek, zeg ik je!

Deze. Stuff. ROCKS.


ZO! MOOI ZO!

Sorry. Schreeuwen.

Het is absoluut een maaltijd aan de lichtere kant die je buik niet zal breken, wat een goede zaak voor mij is de laatste tijd omdat ik het strand bezoek en binnenkort een Caribische cruise heb gepland. Haha! Ik moet het strand klaarmaken, toch?

Werk het af met wat Parmezaanse kaas en verse kruiden. Misschien wat hete saus. Mooi hoor!

Laat me weten hoe dit voor jou uitpakt. Ik hoop dat je geniet van het recept! Het spannender maken! Koken op! - Mike H.

Spicy One-Pan Chicken and Couscous - Recipe

met worst gevulde anaheim pepers

Probeer enkele van mijn andere populaire kiprecepten

  • Sappige Jalapeno-Kip Met Kaas

Laat het ons weten als je dit recept probeert! Laat een reactie achter, beoordeel het en tag een foto #ChiliPepperMadness op Instagram zodat we een kijkje kunnen nemen. Ik ben altijd dol op al je pittige inspiraties. Bedankt! - Mike H.

Afdrukken Pittige kip met één pan en couscous Bereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd 30 minuten Een snel en eenvoudig recept met gemalen kip, zachte couscous en veel chilipepers gekruid met Cajun-kruiden. Binnen 30 minuten op de tafel! Perfect voor je pittige verlangens. Cursus: Hoofdgerecht Keuken: Amerikaans Porties: 4 Calorieën: 409 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 kop gehakte wortel
  • 1 kop gehakte selderij
  • 1 kop gehakte chili pepers - gebruik een variëteit - ik gebruikte een mengsel van serranos bananenpepers en niet-scherpsmakende pepers
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 10 gram gemalen kip
  • 3 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1-2 eetlepels Cajun-kruiden
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 kop couscous
  • 1,5 kopjes kippenbouillon
  • 2 middelgrote tomaten fijngehakt
  • Vers geraspte Parmezaanse kaas en gehakte kruiden voor het serveren
Instructions
  1. Verhit de olie in een gietijzeren pan op matig vuur. Voeg wortel, selderij en chilipepers toe en kook ze ongeveer 8 minuten om zacht te worden.
  2. Voeg de gemalen kip toe en breek het met een houten lepel. Laat het ongeveer 2 minuten bruin worden.
  3. Voeg knoflook, Cajun-kruiden toe en roer. Breng op smaak met zout en peper. Kook nog een minuut.
  4. Voeg couscous en kippenbouillon toe samen met de verse tomaten. Roer alles om op te nemen.
  5. Breng snel aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten koken, totdat de meeste vloeistof door de couscous is opgenomen.
  6. Haal van het vuur en laat het 10 minuten staan. De coucous zal de vloeistof opnemen.
  7. Top met verse kruiden en Parmezaanse kaas en serveer.
Recept notities

Maakt 2 grote kommen, of 4 kleinere kommen.

Voedingswaarden Pittige pan met één pan en couscous per portie calorieën 409 Calorieën uit vet 126 % Dagelijkse waarde* Dik 14g 22% Verzadigd vet 3 g 15% cholesterol 63 mg 21% Natrium 225 mg 9% Kalium 1019mg 29% koolhydraten 47g 16% Vezel 5g 20% Suiker 7g 8% Eiwit 22g 44% Vitamine A 7190IU 144% Vitamine C 65.7mg 80% Calcium 57mg 6% Ijzer 2.3mg 13% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. Spicy One-Pan Chicken and Couscous - Recipe Pin126 Share2 Yum2 Tweet E-mail 130 aandelen