Aardbeien-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

12 juli 2017 Ga naar recept Recept afdrukken Pin73 Share13 Yum Tweet E-mail 86 aandelen Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Maak thuis je eigen chili-fruitleer met een dehydrator en een paar eenvoudige ingrediënten. Net als fruitbroodjes zorgen ze voor een heerlijke zoete, pittige snack. Hier is het recept.



Steek je handen omhoog als je van pittige snacks houdt? Ik weet dat ik dat doe. Als de duidelijke en voor de hand liggende chilihead die jullie allemaal kennen, verlang ik naar en zoek ik actief naar pittige snacks om aan te knabbelen.

Ik geniet vaak van een kleine snack ergens na het eten terwijl ik lees of mijn favoriete televisieverhalen inhaal. Niets teveel, slechts een paar happen om de honger op afstand te houden.

Hoewel er veel pittige snacks zijn om uit te kiezen, geniet ik ervan om thuis mijn eigen te maken, vooral een pittige snack die je hoogstwaarschijnlijk nergens anders zult vinden.

Ik heb het over Spicy Fruit Leathers.

vindaloo curry recept

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

In het bijzonder, aardbei-serranofruitleer.

Ja graag!

Ik weet zeker dat je fruit roll ups hebt geprobeerd. Ik ben er als kind op opgegroeid, hoewel zeer zoete, ietwat plakkerige vellen kleverig fruit verspreid in een dunne, flinterdunne rol. Ik scheurde een stuk af met mijn tanden en liet het suikerachtige fruit langzaam in mijn mond smelten.

De dagen van het consumeren van grote hoeveelheden suiker zijn echter voorbij. Nu kan ik deze snacks thuis maken zonder alle toegevoegde conserveermiddelen of suikers, EN met de pittige chili peper kick waar ik zo vaak naar verlang. Zelf pittige fijnproevers zijn,

Ik dacht dat dit iets zou zijn dat je zou willen proberen te maken. Het enige is dat je een nieuw hulpmiddel in de keuken nodig hebt: een dehydrator.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Met een dehydrator kun je al je favoriete ingrediënten samenbrengen en vervolgens drogen tot de perfecte taaie leer, fruit oprol consistentie.

Hoewel er veel manieren zijn om fruitleer te maken, is het verrassende dat je echt maar een paar ingrediënten nodig hebt. In dit geval heb je alleen aardbeien, serrano-pepers, honing, citroensap en een beetje water nodig.

Gemakkelijk!

Patty koopt graag veel aardbeien voor het infuseren van water, dat ze gedurende de dag drinkt terwijl ze aan het werk is. Soms neem ik wat van die licht uitgegeven aardbeien, meng ze met andere aardbeien en maak er een leer van.

Ik geloof dat er nog genoeg leven over is in die aardbeien en ik haat het om voedsel te zien verspillen. Werkt voor mij!

Het proces om uw eigen aardbei-serranofruitleer te maken is eenvoudig genoeg.

Je eigen aardbei-serranofruitleer maken (Roll Ups) - de receptmethode

Begin met het sudderen van alle ingrediënten in een pot tot de pepers zacht worden en de vruchten beginnen af ​​te breken en hun sappen vrijgeven.

Verwerk ze in een keukenmachine zodra deze is afgekoeld om een ​​dunne jamachtige consistentie te vormen.

Verspreid het pittige fruitmengsel over vellen van dehydrator of lederen schalen, die bij uw dehydrator moeten worden geleverd (zo niet, dan kunt u ze kopen).

Droog ten slotte het leer gedurende 6-8 uur, of totdat het leer is uitgehard en u het gemakkelijk genoeg van de laden kunt tillen. Er mag geen vocht in het midden achterblijven, dus controleer dat goed. Je hebt misschien een mes nodig om het leer van de lade te scheiden als het een beetje teveel plakt, maar ik heb meestal geen probleem.

honing hete saus

Probeer het eens en laat me weten hoe je je gekruide fruitleer lekker vindt!

Ga een dehydrator halen!

Als u nog geen dehydrator bezit, raad ik u aan er een te bestellen. Ik ben dol op mijn dehydrators (ja, ik bezit er twee) en gebruik ze altijd. Ze zijn essentieel voor het maken van leer, schokkerig, kruidenmengsels, conserveren in het algemeen en meer. Hier zijn links naar de twee die ik persoonlijk bezit (Affiliate Links, mijn vrienden! FYI):

De Nesco is een kleinere dehydrator die perfect is voor algemeen thuisgebruik: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, White

De Excalibur is een grotere dehydrator met 9 laden die ideaal is voor grotere partijen: Excalibur 3926TB Voedsel Dehydrator, zwart

Ik gebruik beide en beveel ze ten zeerste aan.

Het Spicy Dehydrator Book

Roep naar Page Street Publishing om met mij samen te werken aan het & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Ik hoop dat je het gaat bekijken!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Bekijk enkele van mijn andere populaire recepten voor dehydrator

  • Zelfgemaakte Bagel Chips
  • Gekruide Gedroogde Appelspaanders
  • Citrus Citroen-limoenzout
  • Aardbeien-Serrano Fruitleer
  • Tropisch Fruitleer (Roll Ups)
  • Pittig Beef Jerky

Als je dit recept lekker vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met enkele STERREN. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker delen! Bedankt! - Mike H.

Afdrukken Aardbeien-Serrano Fruitleer - Recept Bereidingstijd 10 minuten Kooktijd 10 minuten Dehydratatie 8 uur Totale tijd 20 minuten Maak uw eigen chili-fruitleer thuis met een dehydrator en een paar eenvoudige ingrediënten. Net als fruitbroodjes zorgen ze voor een heerlijke zoete, pittige snack. Hier is het recept. Cursus: Dessert, Snack Keuken: Amerikaans Trefwoord: dehydrator Porties: 15 Calorieën: 22 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingrediënten
  • 3 kopjes gehakte aardbeien
  • 4 serrano pepers in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels honing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels water
Instructions
  1. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote pot. Verhit aan de kook en kook ongeveer 10 minuten, of tot de vruchten zacht worden en beginnen af ​​te breken.
  2. Koel vervolgens in een blender of keukenmachine tot een glad mengsel.
  3. Verspreid het mengsel over dehydratorplaten (niet rechtstreeks op het gaas) tot ¼ inch dikte. Het is het beste om een ​​lepel te gebruiken om het gelijkmatig te verdelen, of leg de trays een beetje op een aanrecht om het mengsel te laten verspreiden. Gebruik ongeveer 1 kop per vel.
  4. Uitdrogen op 130 ° F gedurende 6-8 uur, of totdat het leer gemakkelijk van de lade loskomt. Mogelijk moet u een mes gebruiken om langs de randen te komen, omdat het plakkerig is, maar het mag niet te veel plakken.
  5. Draai het kruidige leer om en blijf nog 2 uur drogen, of totdat het helemaal droog is en er geen vochtige plekken meer zijn.
  6. Laat het een beetje afkoelen en rol het vervolgens op. U kunt nu genieten van uw fruitleer, of in plasticfolie wikkelen en op een koele, droge plaats bewaren. Houdt 6 maanden of langer.
Recept notities

Maakt 3 grote leersoorten die je naar wens kunt knippen en delen.

Voedingswaarden Aardbeien-Serranofruitleer - Receptbedrag per portie calorieën 22 % Dagelijkse waarde* Kalium 48mg1% koolhydraten 5g2% Suiker 4g4% Vitamine A 20IU0% Vitamine C 18.1mg22% Calcium 5mg1% Ijzer 0,1 mg1% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet E-mail 86 aandelen