Zoete en hartige chilisaus

18 maart 2016 Ga naar recept Recept afdrukken Pin3K Share19 Yum Tweet e-mail 3K aandelen Sweet and Savory Chili Sauce

Een recept voor zelfgemaakte chilisaus voor alle doeleinden die zowel zoet als hartig is, gemaakt met veel chilipepers, tomaat, ananassap en tonnen kruiden.


Geef me een moment om de deugden van zelfgemaakte chilisaus te prijzen. U. ZIJN. GEWELDIG. CHILI. SAUS! Oke, klaar. Soort van. Het ding over een goede chilisaus is dat het voor zoveel maaltijden werkt. Het hangt allemaal af van de ingrediënten die je erin stopt. Daarom noem ik dit recept een & ldquo; all-purpose & rdquo; saus, want realistisch gezien kan het in elk type gerecht. OK, duidelijk binnen de rede. Je gaat dit niet over een schaal met tapiocapudding dumpen, maar hey, voor elk hun eigen.

authentiek salsa verde recept

Met een chilisaus als deze, kan het worden gebruikt als een rechte saus of als een starter voor iets anders. Het is een goed idee om er een grote partij van te maken, zodat je het de volgende week of 2 bij de hand hebt, het in recepten kunt gooien als dat nodig is, of een VEEL tijd door de week kunt besparen, omdat je nu geen saus hoeft te maken ! Serieus, ik ga later deze week een 3-pond varkenshaas bakken en het zal geweldig zijn. Over eenvoudig gesproken. En ik heb nog veel over.

Chili's guacamole recept

Sweet and Savory Chili Sauce Recipe

Als je wilt, kun je dit gebruiken als elke typische hete saus. Fles het gewoon op en schud het op alles wat je maar wilt. Of bewaar het in containers in de juiste portiegroottes en ga naar de stad. Beschouw het als een alternatief voor pastasaus, een soep- of stoofgerecht, een snelle topping voor gebakken zalm, giet het over gegrilde kip, zelfs een snelle marinadebasis voor vis, kip of varkensvlees.


Ik heb versies van deze saus gemaakt met verse pepers, bevroren chilipepers en ook met pepers die ik lichtjes had ingemaakt om ze in zout en azijn te bewaren, en de resultaten zijn allemaal vergelijkbaar. Als een universele saus brengt het VEEL op tafel. Voel je vrij om de smaakmakers te variëren naar jouw persoonlijke voorkeur. Het geheim van saus is echt & ldquo; smaak, pas aan, proef, pas aan! & Rdquo ;.

must-read boeken voor vrouwen

Pattys Perspective: Het is erg handig om dit soort sauzen bij de hand te hebben tijdens onze super drukke weken. Mike heeft gelijk, het helpt ons een snel maar heerlijk diner in een handomdraai op tafel te krijgen en helpt met snelle late-night snacks.


Afdrukken Zoete en hartige chilisaus Recept Bereidingstijd 10 minuten Kooktijd 35 minuten Totale tijd 45 minuten Een recept voor zelfgemaakte chilisaus voor alle doeleinden die zowel zoet als hartig is, gemaakt met veel chilipepers, tomaat, ananassap en tonnen kruiden . Cursus: Hoofdgerecht Keuken: Amerikaans Porties: 8 Calorieën: 72 kcal Auteur: Mike Hultquist Ingredients Ingredients
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 middelgrote wortel geschild en in blokjes gesneden
  • 1 middelgrote zoete ui geschild en in blokjes gesneden
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 kopjes gepureerde zoete chilipepertjes - LET OP: ik gebruikte 2 kopjes pepers die in azijn waren bewaard en het werkte GROOT. Als je verse pepers hebt, pureer ze dan met een beetje azijn om het proces te vergemakkelijken. Als je paprika's hebt bewaard, pureer ze dan tot je 2 kopjes hebt.
  • ½ kopje rode wijnazijn gebruikt u iets minder als u de bovenstaande paprika's met azijn verwerkt
  • 1 kopje water of kippenbouillon
  • 6 gram tomatenpuree
  • 6 gram ananassap
  • 1 eetlepel gedroogde oregano.
  • 1 eetlepel gedroogde basilicum
  • ½ theelepel wreef salie
  • 1 eetlepel mosterdpoeder
  • 1 eetlepel gemberpoeder
  • 1 eetlepel suiker
  • Zout naar smaak
Instructies voor het koken
  1. Verhit een zeer grote pan of pot op middelhoog vuur en voeg olijfolie met wortel, ui en selderij toe. Kook ongeveer 5-6 minuten, een beetje roeren, om ze zacht te maken.
  2. Voeg de resterende ingrediënten toe en roer.
  3. Breng aan de kook en zet het vuur laag aan de kook. Laat 30 minuten koken.
  4. Breng over naar een keukenmachine en verwerk tot je een mooie gepureerde saus hebt, of probeer een staafmixer.
  5. Overbrengen naar flessen of potten om te bewaren. Gebruik dit als een saus, een hete saus, een sausbasis, etc.
Recept notities

Maakt ongeveer 5 kopjes.

Voedingswaarden Recept voor zoete en hartige chilisaus per portie calorieën 72 calorieën uit vet 18 % Dagelijkse waarde* Dik 2g 3% Natrium 23 mg 1% Kalium 334mg 10% koolhydraten 12g 4% Vezel 2g 8% Suiker 7g 8% Eiwit 1g 2% Vitamine A 1770IU 35% Vitamine C 59.9mg 73% Calcium 41 mg 4% Ijzer 1.7mg 9% * Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet. Pin3K Share19 Yum Tweet E-mail 3K aandelen