De 9 recepten die je nodig hebt in je repertoire

Voedsel, Serveware, Servies, Servies, Keukengerei, Recept, Lepel, Schotel, Bestek, Ongewervelden,

Het is officieel. We zitten vast in een sleur van recepten.


Een nieuw onderzoek uitgevoerd door de aardige mensen bij Ocado heeft uitgewezen dat het slechts negen brouwsels zijn die hun weg vinden naar onze wekelijkse menu's.

,en, velen van ons herhalen gedachteloos dezelfde gerechten opnieuw, en opnieuw, en opnieuw. En opnieuw.

Gemak, vertrouwdheid en serieus manisch zijn zijn waarschijnlijk de boosdoeners: we zitten immers niet bepaald vol culinaire inspiratie op woensdagavond om 19.30 uur.

Maar nog steeds. Als we maar een select aantal ideeën bij de hand hebben, kunnen we er maar beter voor zorgen dat ze verdomd goed zijn. Hier is onze selectie van de gerechten om naar beneden te gaan.


banaan peper vervanger
Voedsel, Serveware, Servies, Servies, Keukengerei, Recept, Lepel, Schotel, Bestek, Ongewervelden,

Het is een must voor elke zichzelf respecterende kok om je risotto-recept op te schrijven. Beheers de delicate kunst van het opscheppen van bouillon in wijn, sjalot en met knoflook doordrenkte arboriorijst, en je kunt het recept mixen met een ontelbaar aantal verschillende smaken. Krab en peterselie met citroenschil, geraspte kippendij en dragon... eindeloze mogelijkheden.


Voedsel, Keuken, Schotel, Ingrediënt, Recept, Fastfood, Comfortfood, Maaltijd, Kookgerei en bakvormen, Gratin,

Het is onmogelijk dat een familie / menigte / iedereen-aangename lasagne niet in deze lijst kan. Deze rijke versie met veel tomaten en kaas is een instant klassieker - probeer het gehakt er eens uit te halen voor dun gesneden aubergine om het vegetarisch te maken.


Voedsel, Ingrediënt, Bladgroente, Keuken, Recept, Schotel, Keukengerei, Servies, Kom, Serveware,

Want quinoa goed koken is niet eenvoudig. Het superfood-graan is zo eiwitrijk en geweldig voor je, dat je het onder de knie moet krijgen. Linzen, kip, mango en veel groen maken dit een briljant gezond avondmaal.

Voedsel, Ingrediënt, Bord, Schotel, Snack, Ontbijt, Servies, Maaltijd, Dierlijk product, Serveware,

Als je één puddingrecept onder de knie wilt krijgen, maak er dan deze van. Een intense chocoladeverrukking waarvan de gasten onder de indruk zullen zijn van uw bekwaamheid: serveer met bessen wanneer in het seizoen, crème fraîche of vanillebonenijs.


Voedsel, Keuken, Servies, Schotel, Ingrediënt, Recept, Tafelgerei, Produceren, Serveware, Bord,

Kardemom, komijn, mosterdzaad en koriander brengen deze vleesvrije curry tot leven. Een beetje pot is ook goed voor lunchresten voor een paar dagen.

Voedsel, ingrediënt, keuken, produceren, servies, recept, groente, vol voedsel, bord, schotel,

Een frisse, lichte, pittige salade zou op ieders 'can do'-lijstje moeten staan. Dit combineert linten van courgette met vullende linzen en romige stukjes avocado voor een snelle lunch of diner van topkwaliteit.

Voedsel, Servies, Keuken, Ingrediënt, Maaltijd, Schotel, Ontbijt, Eggs Benedict, Recept, Keukengerei,

Brunch gaat nergens heen, en dit is het ultieme brunchgerecht. Perfectioneer je hollandaise en gebruik hem bij zalm en asperges in de zomer - goddelijk.

jalapeno roomkaas spek dip

Fingerfood, Voedsel, Gebakken goederen, Brood, Gluten, Ontbijt, Snack, Gesneden brood, Rechthoek, Recept,

De zoete, plakkerige theetijdtraktatie waar iedereen dol op is. Meng de jouwe met de toevoeging van korianderzaad, voor een frisse, citrusnoot.

Voedsel, Keuken, Ingrediënt, Tafelgerei, Recept, Schotel, Maaltijd, Servies, Keukengerei, Ontbijt,

Een eenvoudige gebraden kipschotel is de hoeksteen van de keuken die je moet hebben genageld. Dit kruidengetal is gemakkelijk samen te kloppen en compleet met heldere, frisse smaken en texturen.

Claudia Canavan Als digitale schoonheids- en gezondheidsredacteur, met een MA in tijdschriftjournalistiek, is Claudia een liefhebber van natuurlijke, biologische en diervriendelijke huidverzorging en van het koesteren van een geweldige verbinding tussen lichaam en geest.