Het Spicy Dehydrator Cookbook

3 november 2017 Pin276 Share5 Yum1 Tweet E-mail 282 aandelen The Spicy Dehydrator Cookbook

Gebruik die dehydrator goed! Laten we wat meer pit geven!


Het perfecte boek voor liefhebbers van hete saus, Michael Hultquist zal delen hoe je je eigen kruidenmengsels kunt maken van gedehydrateerde pepers, en hoe je hete sausleer en extra smaakvol schokkerig maakt. Hij leert je ook verse, nieuwe manieren om een ​​dehydrator te gebruiken - voor heerlijke soepen, warme sauzen en maaltijden in een pot.

Van knoflook-Habanero hete saus tot Easy Ghost Pepper hete saus, er is iets voor elk palet, of je nu in de stemming bent voor een milde aromatische smaak of een saus zo heet dat je een glas melk in de buurt moet houden. Andere recepten zijn onder andere Chipotle-Bourbon Beef Jerky, Scorpion Chili Leather, Romige geroosterde rode pepersoep en Caribbean Mango Hot Sauce.

Order The Spicy Dehydrator Cookbook from Amazon.combtn order bn btn order indiebound

The Spicy Dehydrator CookbookLees wat anderen over mijn boek te zeggen hebben, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;.


Mike Hultquists nieuwe boek over pittig uitdrogen is mijn soort boek. Ter zake. Gemakkelijk. Nuttig. En mooi. Hoe kun je niet iets zo gemakkelijk en mooi maken als kruidig ​​fruitleer? Als chilehead geef ik dit boek drie duimen omhoog!

- Dave DeWitt, co-auteur van The Complete Chile Pepper Book


Boordevol praktische ideeën, recepten en nuttige tips. Een waardevolle hulpbron voor iedereen die geïnteresseerd is in het maximale uit zijn dehydrator. De heer Hultquist siert al vele jaren met prachtige creatieve recepten en blogs over voedsel. Deze toevoeging aan zijn oeuvre laat je smaakpapillen in een opgewonden staat van culinaire gelukzaligheid achter!

- Thomas Toth, oprichter en Chief Sauceologist, Voodoo Chile Sauces & Salsas.


Michael heeft wederom zijn beheersing van alle dingen chili pepers en kruiden laten zien met The Spicy Dehydrator Cookbook. Zijn inventiviteit en veelzijdigheid blinken door op elke pagina. Ik gebruik al jaren dehydrators om chili en ander fruit en groenten uit te drogen, en wat Michael hier heeft gedaan is briljant. Je weet dat je een geweldig kookboek in handen hebt wanneer je er bij het eerste doorbladeren meteen alles wat je doet wilt laten vallen en de keuken in wilt vliegen om veel van de recepten uit te proberen, en dat is zeker wat Michael met me deed met dit boek . Fantastisch werk!

- Scott Roberts, Spicy Food Blogger

Dit nieuwe boek van Mike Hultquist is een ander doe het zelf culinaire schat. Mike verleidde me met hete saus, maar zette de haak met de sectie Homemade Soup and Stews. Ongelofelijk assortiment met keukens van over de hele wereld. Goed gedaan Mike! Nu zal die dehydrator het hele jaar door werken in plaats van alleen maar chili-oogst!

met habenero doordrenkte wodka

- John Hard, oprichter van CaJohns Fiery Foods en Hot Sauce Hall of Famer


Dit Spicy Dehydrator Cookbook door Mike Hultquist is gewoon geweldig! Het is zo informatief, maar op een handige, gemakkelijk te begrijpen manier. Als je nieuwsgierig bent geworden naar uitdroging, is dit HET boek dat je nodig hebt. Wie kan het weerstaan ​​om je eigen schokkerig te maken? En niet zomaar schokkerig, de pittige schokkerige koffiebourbon bacon roept mijn naam! Koop dit boek en bereid je voor op verbazing!

- Amanda Batcher, oprichter van The Chunky Chef

Ik weet dat Mike een expert is als het gaat om chilipepers en hij heeft me nu verrast met zijn kennis voor het uitdrogen. Dit is het BESTE dehydratorboek dat je kunt kopen en het ENIGE boek dat je ooit nodig zult hebben. Dit boek heeft veel nuttige technieken en alle recepten die je ooit nodig hebt om te drogen.

- Joanna Cismaru, maker van Jo Cooks en auteur van 30 Minute One-Pot Meals

Michael is een meester in het transformeren van eenvoudige en vaak inlandse ingrediënten, het verbeteren van hun smaakpotentieel en toepassingen met behulp van de tijdloze voedselconserveringstechniek van het drogen. Hij weet hoe hij de smaak en warmte uit pepers moet overhalen, waardoor hij verschillende recepten voor capsaïcine-fanaten creëert! Dit boek leert je niet alleen hoe je gezonde en verleidelijke recepten kunt maken, maar geeft je ook tips voor het omzetten van voedselresten in eetbare creaties, dus niets wordt verspild, alleen maar genoten. Deze verzameling innovatieve zoete en hartige snacks, maaltijden en drankjes is ontworpen om uw smaakpapillen te laten raden!

- Jessica Gavin, culinaire wetenschapper

& ldquo; Dit is absoluut het grootste dehydratorboek dat ik heb. HOU ERVAN. Nu is het tijd om meer peperplanten te laten groeien! & Rdquo;

zoete spookpeper spek

- Steve Seabury, auteur van & ldquo; Mosh Potatoes & rdquo; en oprichter van & ldquo; High River Sauces & rdquo;

Sommige mensen eten gewoon en dit boek is niet voor hen - en dan zijn er heel speciale mensen die genieten van de opwinding van exploratief koken met behulp van de magische eigenschappen van robuuste smaken - ze zullen genieten van het Spicy Dehydrator Cookbook. Een van de meest verbazingwekkende smaaksensaties die je smaakpapillen zal opwinden, is een reductie van smaak tot zijn meest ware essentie. Geef je smaakervaring een boost door dit unieke kookboek te verslinden. Het is gewoon geen kookboek over hoe je de beste schokkerig ter wereld kunt maken, maar het is een grondige uitleg over hoe reducties door uitdroging smaken tot hun grootste potentieel kunnen stimuleren. Als een bekroonde barbecue-pitmaster en restauranteigenaar vond ik dit boek ongelooflijk lekker en staat het nu centraal in mijn keuken. Koop het. Verslinden. Het zal je smaakpapillen wakker slaan!

- & ldquo; Beroemde Dave & rdquo; Anderson, Americas Rib King en oprichter van Famous Daves of America, Inc. en Jimmies Old Southern BBQ Smokehouse

Het Spicy Dehydrator Cookbook biedt een nieuwe manier om het uitdrogingsproces tot een kunst te maken. In dit boek biedt Hultquist tips voor het verkrijgen van maximale smaak uit het voedsel dat je uitdroogt. Zijn unieke recepten spreken elke enthousiast van specerijen of dehydrator aan & rdquo;

- Rick Carey, president van het merk Nesco

& ldquo; Wie wist dat je zoveel dingen kon doen met een dehydrator! Michael Hultquist, van de populaire foodblog Chili Pepper Madness, heeft het concept van klassieke dehydratorrecepten verheven tot een niveau van culinaire verlichting. Van listige kruiderijen en sauzen tot sensationele snacks en maaltijden, The Spicy Dehydrator Cookbook verplaatst de voedseldehydrator van de achterkant van de bijkeuken naar het midden van de keuken. & Rdquo;

- Sommer Collier, maker van EEN KRUIDIG PERSPECTIEF

Ik werd nooit geïnspireerd door mijn dehydrator, want alles wat het ooit produceerde was saaie beef jerky. Met het nieuwe boek van Michaels in de hand, maak ik nu mijn eigen chilipoeder, fruitleer en een aantal echt geïnspireerde beef jerky! Dit is een spelwisselaar.

- Ray Lampe, Dr. BBQ, lid van de BBQ Hall of Fame

& ldquo; Mike combineert een levenslange culinaire kennis met visueel verbluffende beelden. Ik kon de kruiden op de pagina's zelf bijna ruiken. Dit is een meesterwerk dat in elke keuken van chiliheads zou moeten zijn & rdquo;

- Sir McMillen, uitgever - Chile Pepper magazine

Order The Spicy Dehydrator Cookbook from Amazon.combtn order bn btn order indiebound

The Spicy Dehydrator Cookbook

Probeer enkele van mijn Dehydrator-recepten

  • Pittig Beef Jerky
  • Zelfgemaakte Bagel Chips
  • Gekruide Gedroogde Appelspaanders
  • Citrus Citroen-limoenzout
  • Aardbeien-Serrano Fruitleer
  • Tropisch Fruitleer (Roll Ups)
Pin276 Share5 Yum1 Tweet E-mail 282 aandelen